반응형 요즘날씨2 가을엔 들깨 가을걷이하기! 요며칠 정말 춥지요? 가을이 오기도 전에 겨울이 온 것만 같은 요즘이에요. 해년마다 이때즈음이면 저는 어머니의 들깨 가을걷이를 도와드리곤 해요. 들깨모종은 늦 봄, 이른 여름철에 심어 그해 추석을 전후로 가을걷이를 합니다. 들깨가 너무 익기전에 해야 들깨씨가 흩날리지않고 잘 수확할 수 있는데 올해는 조금 늦었네요. 추석이후로 가을 비도 오고 하여 들깨가 이렇게 누워버렸어요. 너무 익어?버린 들깨씨방이에요. 저안에 각각 많게는 6-7개, 적게는 2-3개의 들깨씨앗들이 들어있어요. 원래는 이 들깨씨방 부분이 아직은 푸르스름할 때 수확해야해요. 이렇게 익어버렸을때는 최대한 조심스럽게 낫으로 들깨 줄기를 베어야하죠. 하지만, 그게 참 어렵다는 사실!!! 저 들깨 씨방을 살짝 스치기만해도 고소한 들깨향이 솔솔~~.. 2021. 10. 19. [경기도 김포]수유리 우동집에서 우동과 쫄면 점심~비오고 쌀쌀한 요즘엔 제격! 서울엔 지난 주말에도 비가 내렸죠. 번개도 치고 천둥도 치고.. 갑자기 소나기가 내리는데 벌써 장마가 오는건가 싶었어요. 신기하게 올들어 벌써부터 비오는 날이 꽤나 잦아졌어요. 요즘들어 흐린 날씨에 비도 자주 와서 그런지 저도 모르게 우동이 너무 땡기더라고요. 탱글탱글하고 통통한 우동면에 후루룩 시원한 국물까지...!! 면 음식을 그렇게 선호하지 않았던 저로서는 참 드문 일이에요. 점심 뭐 먹을까 하다가 예전에 지나가는 길에 봤던 수유리 우동집 김포점을 찾아가봅니다. 실내에 들어왔어요. 아주 바쁜 점심시간은 비켜온지라 몇몇 손님들이 이미 식사를 하고 계셨지만 다행히도 한가했어요. 이 집에는 홀에 따로 사람이 없어요. 사장님 두분이 주방에서 주로 일을 분담해서 하시는 것 같습니다. 따라서 주문할 때 주방에.. 2021. 6. 1. 이전 1 다음 반응형
